Əksər mətbəx mədəniyyətlərinin vazkeçilməzi olan yaşıl zeytunun insan sağlamlığına saymaqla bitməyən faydası var.
Müstəqil.az xəbər verir ki, müqəddəs “Qurani-Kərim” kitabında adı keçən bu bitkini çoxları tərəvəz kimi tanısa da, əslində meyvədir.
Zeytunun ağacının hündürlüyü 10 metrə qədər uzana bilir. 2000 il yaşamaqla dünyanın ən uzunömürlü bitkiləri siyahına daxil olmağı bacarıb.
TƏRKİBİ:
1 ədəd yaşıl zeytunun enerji dəyəri 6 kaloridir.
1 ədəd yaşıl zeytunda 0,06 qram protein, 0,11 qram karbohidrat, 0,08 qram dəmir, 0,54 qram yağ var.
1 ədəd yaşıl zeytunun tərkibində 84 milliqram sodium, 1,8 qram kalium, 3,6 qram kalisum mövcuddur.
FAYDALARI:
Ürək əzələlərini gücləndirir və qana təzyiq verən damarların işini yaxşılaşdırır.
Alzaymer, xoşxassəli şişlər kimi degenerativ xəstəliklərin, varikoz damarların ortaya çıxardığı problemlərə qarşı müqavimət göstərir.
Tərkibində olan fərqli doymamış yağlar artıq çəkidən qurtulmağa yardımçı olur.
Həzm sisteminin fəaliyyətini dəstəkləyir və bağırsağın funksiyalarını yaxşılaşdırır.
Qanda trombosit hüceyrələrinin balansını tənzimləyir və qanın laxtalanmasına kömək edir.
Zeytunun çəyirdəkləri revmatizm ağrılarının aradan qaldırılmasına kömək edir.
Dərinin nəm səviyyəsini yaxşılaşdırır və qış aylarında ortaya çıxan quruma, çatlama kimi probleməri aradan qaldırır.
Tərkibindəki polifenollar sayəsində beyindəki stress səviyyəsini azaldır, sinir hüceyrələrini qoruyur. Gündə 7 ədəd zeytun yeməklə hafizənin qüvvətlənməsinə yardımçı olur.
Tərkibindəki D vitamini uşaqlarda immun sisteminin inkişafına dəstək verir.
Sarılıq xəstəliyinin müalicəsində effektivdir.
ZƏRƏRLƏRİ:
Zeytun sağlamlıq baxımından heş bir risk təşkil etməyən və hər yaşda insanın rahatlıqla yeyə biləcəyi faydalı qidadır. Lakin həddindən artıq yeyiləndə mədədə yanma, qıcqırma hissi və izhala səbəb ola bilər.(Mətbuat.az)
