1. Bir kasa dolusu qarışqa sürfəsi – Meksika
Meksikada bir restorana gedib, “Escamoles” sifariş etsəz, necə bir şeylə qarşılaşacağınız öncədən bilin. Kərə yağına bənzər bir dadı olduğu deyilən bu yeməkdəki bəyaz şeylər, körpə qarışqalardır.
2. Yarı inkişaf etmiş ördək rüşeymi – Filippin
Fillipində bu formada qaynadılır və qabığından yeyilir. Ləzzət qatması üçün də üzərinə sarımsaq, sirkə və duz tökülür. Adı isə Balut’dur.
3. Sidikdə qaynadılmış yumurta – Çin
Görünüşü olduqca normal olan bu yumurtalar yeniyetməlik yaşına çatmamış bir kişinin sidiyində qaynadılır.
4. Balıqlı Tort – İngiltərə
Bu dadlı yemək əfsanəvi bir balıqçını anmaq üçün hazırlanır. Yəni simvolik bir mənası var.
5. Meymun Beyni – Hong Kong
Indiana Jones’da belə bir səhnə var idi. Bütün komandaya meymun beyni təqdim edilirdi. Harrison Ford yeyibsə, biz də yeyə bilərik görəsən ?
6. Çərəz Böcək – Afrika
Afrikada, böcəkləri qızardıb onları fındıq, fıstıq kimi çərəz olaraq yemə vərdişi var. Başlarını qopardıb, ayrı ayrı qızardırlar.
7. İnək qanından kokteyl – Efiopiya
Bir az sütlə çox ləzəttli olduğu iddia edilən bu iki, Afrikada bir çox yerli qəbilə tərəfindən yeniyetməliyə keçid zamanında xüsusilə önəmli bir ritual vasitəsi olaraq görülür.
8. Eskimo Dondurması – Alyaska
Bu ənənəvi və populyar desertin adı Yup’ikdir. İçində isə; qar, ren maralı/ayı/suiti ya da balina yağı və balıq yumurtaları vardır.
9. Nəhəng su böcəkləri – Tailand
Böcək olaraq adlandırılmaları üçün olduqca böyük olan bu canlılar, Tailandlıların damaq zövqünü açıqca ifadə edir.
10. Şişə çəkilmiş əqrəb – Çin
Bizdə şişə çəkilmiş quzu varsa, Çində də şişə çəkilmiş əqrəb olması normaldır. Qızardıldığında zəhərinin alındığ və yağlı, ləzzətli bir dadının olduğu deyilir.
11. Buğa Penisindən Şorba – Filippin
Filippində şorba sifariş edərkən diqqətli olun. İçindən hər an bir buğa penisi çıxa bilər.
12. Qanlı kreplər – İsveç
Blodplättar adı verilən bu krepdə, normal kreplərdən əlavə olaraq üstünə donuz qanı əlavə edilir.
13. Qızardılmış Xayalar – ABŞ
Normal bir toyuq qızartması görünüşü olan və olduqca ləzzətli görünən bu yemək, əslində buğa xayalarıdır. Biz Amerikanı hamburgerlə, hot-dog’la tanıyırdıq ancaq bunu gözləmirdik.
14. Ağcaqanad Yumurtaları – Meksika
Xüsusilə acı sosula birlikdə servis edilən bir yeməkdir.
15. Eşşək arılı kekslər – Yaponiya
Qaynadılıb sobada qızardılan bu eşşək arılarının 81% proteinli olduğu deyilir.
16. Yarasa şorbası – Palau
17. İlan Şərabı – Çin
İlan yemənin bir başqa yolunu tapan çinlilər artıq ilanları şərab olaraq istifadə edirlər. Daha sonra bu üsuldan Vyetnamlılar və Koreyalılar da istifadə etməyə başlayıb.
18. Kobra ürəyi ‘shot’lamaq – Vyetnam
Əgər Vyetnamda bir bara getsəz, menyuda “Kobra ürəyi (shot)” görsəniz, bunu sadəcə addan ibarət bir şey olaraq düşünməyin. Həqiqətən kobra ürəyini, həm də döyünən bir kobra ürəyini içmək məcburiyyətində qala bilərsiniz. Kiçik bir xəbərdalıq: Əgər bunu içməyə qərar versəniz, ürəyi qətiyyən çeynəməyin. Çünki, içində mədənizə zərər verəcək zəhər var.
19. Penis – Çin
Guo Li Zuhang adlı tanınmış bir Çin restoranlar zənciri, məşhurluğunu bir şeyə borcludur: əllərində hansı heyvan varsa onun penisini servis etməyə.
20. Sərxoş krevetlər – Çin
Xyer, bu sadəcə yeməyin adı deyil. Krevetlər həqiqətən sərxoşdur. Qabın içində olan “baiju” likoru səbəbindən sərxoş olan krevetlər, canlı halda yeyilir.
